Dra. Marcela Rodríguez Flores La obesidad ha sido reconocida mundialmente como una enfermedad crónica por muchas organizaciones médicas, incluyendo la Organización Mundial de la Salud (OMS) y Federación Mundial de la Obesidad (WOF). Eso no es solamente debido a su impacto negativo en la salud, sino también porque muchos estudios demuestran claramente que el cuerpo…